毕节夜场新人第一天:大姐我教你避坑生存指南
说实话,干夜场这行十多年了,见过的新人比夜市上的洋芋粑还多。但上个月在毕节市中心街区那家场子,遇到个叫小雅的姑娘,第一天来就让我想骂人又想笑。那晚她站在包厢门口,手抖得跟筛糠似的,连门都不敢敲。我叼着烟走过去,直接一巴掌拍她后脑勺——‘愣着干嘛?当自己是雕像啊?’
毕节夜场新人现场:从手足无措到站稳脚跟
小雅是毕节本地人,之前在老家做文员,一个月两千五,被老板骂得跟孙子似的。她跑来场子面试的时候,我正好路过,看她穿着件洗得发白的T恤,脚上踩双布鞋,活像从乡下赶集来的。我直接问:‘你确定要来这?这里不是菜市场,高跟鞋都不会穿,还想着日结一千二到一千八?’她脸涨得通红,声音跟蚊子似的:‘姐,我……我想试试。’
第一天上班,她连规矩都不懂。我们场子在市中心商圈,旁边就是毕节人民公园,晚上灯光一亮,整条街跟不夜城似的。但小雅一进门就缩在角落,客人递酒她不敢接,连普通话都说不利索,一口毕节方言蹦出来:‘老板,你喝啥子嘛?’那客人倒没生气,笑着问她:‘小姑娘,第一次来?’她点头如捣蒜,差点把桌上的酒杯都碰倒了。
我实在看不下去,把她拉到走廊里,压低嗓子骂:‘你是来赚钱的,不是来当壁花的!这里正规直招,不搞那些乱七八糟的,但该有的眼色得有。客人让你倒酒你就倒,别杵那跟木桩子似的。还有,别用毕节话跟人聊,说普通话,懂不?’她眼泪都快掉下来了,咬着嘴唇点头。
后来我教她怎么开场:‘进门先笑,腰挺直,声音要大。客人问你会喝酒不,你就说“能喝一点点,主要陪您聊开心”。别傻乎乎地干杯,真喝多了谁管你?’她听完似懂非懂,但第二趟进去的时候,虽然手还在抖,至少敢开口了。那晚她运气不错,碰上个从贵阳来的老板,聊得很投机,光小费就给了三百。下班的时候她跑来找我,眼睛亮晶晶的:‘姐,我赚到了!’我翻了个白眼:‘才三百就高兴成这样?以后日结一千五的时候别哭就行。’
干了半个月,小雅彻底变了个人。她学会画淡妆了,穿高跟鞋也能走直线了,甚至知道怎么用毕节夜市的美食当话题——什么王傻子烧鸡、织金荞凉粉,跟客人聊起来一套一套的。有一次她跟客人说:‘我们毕节的风情,你得晚上去夜市走一圈,那才叫烟火气。’那客人还真第二天跑去逛了,回来直夸她推荐得好。
但说实话,这行也不是光靠嘴皮子。有次她碰上个喝醉的客人,非要她陪着去外面吃宵夜。她吓得跑来找我,我直接冲进去,笑嘻嘻地说:‘老板,我们场子有规定,员工不能单独跟客人外出。您要是想找乐子,楼下有KTV包间,我给您安排个果盘?’那客人一看我这张老脸,立马怂了,摆摆手说算了。事后小雅问我:‘姐,你不怕得罪人吗?’我说:‘怕个屁!正规直招的场子,老板要的是安全口碑。无押金、日结、包食宿,这些条件摆在这,就是让你们放心干。遇到不规矩的,直接叫保安,别自己扛。’
现在小雅在场子里混得风生水起,每个月到手能有一万五左右,比那些坐办公室的强多了。她逢人就说:‘要不是大姐那天骂醒我,我现在还在家啃老呢。’我听了就想笑——其实哪有什么诀窍,不过是一步一步踩出来的经验罢了。
如果你也想来毕节试试,记住:别怕,但别傻。场子正规直招,不押工资,日结一千二到一千八,包食宿,连水电费都不用你掏。想来的话,直接去市中心街区那个‘金碧辉煌’楼下找我,门口挂红灯笼的那家就是。来了别说是我介绍的,免得让人以为我收了回扣。最后送你一句:干这行,脸皮厚点,心细点,钱就赚到了。
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